Paul Hollywood: Kenyér (vikiolvas.blogspot.com)
"Paul Hollywood a brit háziasszonyok egyik kedvence lett: ragyogó kék szem, csibészes mosoly és még sütni is tud! Mi kell még a dicsőséghez?

Talán egy könyv, amiben a receptek is fellelhetők, megfelelő részletességgel. Ám nemcsak receptek, hanem ami ennél sokkal fontosabb: technikák és közérthető leírások. Mindenfajta hókuszpókusz mellőzésével vetheti bele magát az egyszeri hobbisütő a pékmesterségbe. Hollywood nem hazudtolja meg magát: egyszerűen, szakszavak használata nélkül segít eligazodni a sütőeszközök és a dagasztás-kovászolás-gluténszerkezet Bermuda-háromszög útvesztőjében. A legegyszerűbb, élesztős kenyértől így jutunk el a hajtogatott vajastésztáig, de csak miután megismerkedtünk a desszertkenyérrel és a briósfagylalttal. Beavat a kovászolás alapjaiba is: nemcsak könnyen követhető, de bevált módszert sajátíthat el az Egyszeri Kovászoló."

A teljes írás elolvasható itt

2020-02-17 16:20:08
Fordította: Mester Yvonne
Isabel Pérez kilenc év kitartó munkája és a világ legkülönbözőbb tájairól érkező cukrásztanulók százainak lelkes érdeklődése nyomán vetette papírra az Aliter Dulcia cukrászműhely...
A Kreatív Kikötő sorozat Varázslatos vízi világ című színezőkönyve az óceán mélyére kalauzol, hogy elsüllyedt kincsekről és különös tengerlakókról meséljen. Találkozhatsz itt medúzákkal,...
Fordította: Bosnyák Gabriella
Egyesek nagy árat fizetnek az ambíciójukért. A mentális egészségünkre kivetett vám jelentős lehet, különösen abban az esetben, ha ,,aggódó génnel" születtünk. A stresszt nem lehet kiiktatni,...
Fordította: Dörgés János
Az egyedüllét gyakran a saját döntésünk. A magány soha nem az. Jó hír: van rá mód, hogy kevésbé legyünk magányosak, és ki tudjunk teljesedni a kapcsolatainkban! Ez a könyv társként...
Könyvportál Líra könyv Kiskereskedelem Nagykereskedelem Kiadók Kapcsolat Oldaltérkép ADATKEZELÉSI TÁJÉKOZTATÓ