,,Ez a kötet abból a szándékból született, hogy ne csak vizet kínáljunk a szomjazóknak, hanem megtanítsuk őket kutat ásni. Annyi szakácskönyvvel a hátunk mögött eljutottunk oda, hogy úgy éreztük: szinte csalás volna újabb és újabb receptvariációkat eladni, miközben valójában mi magunk sem készítünk egy ételt kétszer ugyanúgy. Így hát megalkottuk a könyvet, amely bebizonyítja, hogy a konyhában töltött idő lehet egyszerre játékos és hasznos: pontos mennyiségek helyett arányokat, fix összetevők helyett lehetséges hozzávalókat adunk meg benne. Emellett pedig önbizalmat, hogy elhidd: hatalmadban áll bármit megfőzni és megsütni. A kiindulópont a koncepció, amelyet a magad ízlésére, kedvére, lehetőségeire formálhatsz - akár életedben először van a kezedben fakanál, akár élvezettel és rendszeresen főzöl, akár muszájból maradsz a konyhában. A végeredmény valójában már a te saját recepted alapján készült finomság lesz. Ne keress klasszikus alapanyaglistát, nem fog hiányozni! Olvasd végig, hogyan készül az étel lépésről lépésre, majd válassz összetevőket abból, ami épp otthon van, ami passzol az évszakhoz, és - ez a leglényegesebb - amit szeretsz. Mert egy igazán intuitív szakács ízlel, figyeli a textúrát, közben pedig minden nap tanul valami újat." Ebben a különleges szakácskönyvben a kozmopolita konyha hol ismerős, hol formabontó fogásai kerülnek terítékre - növényi alapokon. A kötet egyszerre praktikus receptúrák gyűjteménye és szerelmeslevél a szabadsághoz, a lassú élethez, a vegán konyhához és a kreatív főzéshez, amely megengedi, sőt bátorítja a kísérletezést. Steiner Kristóf és Nimrod Dagan egy kis görög faluban élnek, de innen kiindulva világszerte tartanak elvonulásokat, főzőkurzusokat és éttermi vacsorapartikat. Több sikeres szakácskönyv után most a jó étel készítésének egyetemes tudását gyűjtötték egy kötetbe. Főzz velük magabiztosan, ösztönből, örömmel!

272 oldal

9999 Ft

Mi zajlik a kórházak falai között? Miért fontos a kommunikáció, a prevenció, és hogyan tudjuk elválasztani a tényeket a tévhitektől? Dr. Ficzere Andrea könyvének célja az egészség és az egészségügy világának közérthető, de árnyalt bemutatása, legyen szó szakmabeli vagy laikus olvasóról. Olyan témákat tárgyal, amelyek rendszeresen megjelennek a különböző fórumokon. Segít a tudatosabb, kevésbé ítélkező, az egészségügyet és az egészséget objektívebben megítélő hozzáállás kialakításában, hogy valódi ,,egészségértők" lehessünk. Az első rész belülről mutatja be a gyógyítás világát. Szó esik a vezetés dilemmáiról, az ápolói és háttérszakmák szerepéről, a munkakörülmények átalakulásáról, valamint a jövő kórházáról. A második rész a társadalom nézőpontjából vizsgálja az egészséget. Hogyan lehet emberarcú az ellátás? Mit jelent a gyógyító kommunikáció és a lelki támogatás? Milyen kihívásokkal küzd a mai ember az információs túlterheltség korszakában? Hogyan gondolkodjunk az idősek ellátásáról, a gyógyíthatatlan betegségekről vagy a halálról? És ami talán a legfontosabb: hogyan vállaljunk felelősséget saját egészségünkért? Végül a harmadik rész a mindennapokban felbukkanó tévhiteket és féligazságokat teszi mérlegre. Felhívja a figyelmet az egyéni felelősségre, és arra, hogy az egészségünket - kampányszerű döntések helyett - csak kitartó, józan, tudatos hozzáállással őrizhetjük meg.

272 oldal

5999 Ft

Ez a könyv elsősorban a szendvicsgenerációs (kb. 1960-1987 között született) szülők belső világát és nevelési dilemmáit tárja fel: azokat a kérdéseket, amelyekre sokan nem kaptak választ gyerekként, és most szülőként keresik azokat. A Generációk harca és a Generációk harca a figyelemért után harmadik könyvként azért választottam ezt a témát, mert egyre több szülő küzd azzal, hogyan lehet nagyobb önbizalommal nevelni egy olyan világban, amely gyökeresen eltér attól, amiben mi felnőttünk. Az elmúlt két évben az előadásaimon legalább százezer emberrel találkoztam, és a legtöbb kérdés egyértelműen a saját szülőségünkkel kapcsolatban érkezett. A tőlem megszokott módon a könyv nem az egyéni, ,,mikroszintű" nevelési dilemmákra ad választ, sokkal inkább a ,,makroszintű" generációs és kulturális összefüggéseket tárja fel. A könyv segít megérteni, hogyan hat a múlt a jelenre, és miként lehet tudatosan alakítani a szülői szerepet. Külön figyelmet kapnak a generációs minták, a digitális világ hatásai, valamint a szülői önismeret pszichológiai alapjai. A célom, hogy a könyv ne csak felismeréseket, hanem gyakorlati kapaszkodókat is adjon. Ez a könyv a mai negyvenes, ötvenes és hatvanas szülők útkereséséről szól: a hozott minták, a digitális kihívások és a szülői önismeret metszéspontjában segít megérteni, honnan jövünk, és hogyan alakíthatjuk tudatosan a gyerekeink jövőjét. Ajánlom mindazoknak, akik szeretnék jobban érteni saját magukat szülőként - és a gyermekeiket emberként. Steigervald Krisztián generációkutató

280 oldal

4999 Ft

Fedezd fel a világ különböző tájainak boszorkányait, és merülj el a bűbájosokról, gyógyítókról, alakváltókról és sorsforgatókról szóló ördöngös történetekben. Ismerd meg azokat a meglepő és változatos hiedelmeket, amelyekből kiderül, hogy a boszorkányok sokkal többek ártó szándékú, képzeletbeli lényeknél - vannak köztük őrzők és tanítók, akik a természet titkait kutatják, védelmezők és felszabadítók, akik az elnyomó hatalmak ellen küzdenek, sőt, még olyanok is, akik képesek visszatérni a halálból. Ebben a gyönyörűen illusztrált kötetben olyan boszorkányokkal is találkozhatsz, akik mára kis híján a feledés homályába vesztek. A könyv fejezeteit a tarot Nagy Arkánumának egy-egy lapjához kapcsoltuk és összekötöttük a bölcsek kövéhez vezető alkímiai lépésekkel is. Így, miközben a boszorkányokról olvasol, egy önismereti utazást is teszel, erőt merítve a hagyomány és történelem félve tisztelt ördöngöseinek legendáiból. Tátrai Balázs író, zeneszerző. Történeteire nagy hatással vannak a különös népszokások, a folklór és a távoli tájak ritmus- és dallamvilága. Bölecz Lilla könyvillusztrációval, képgrafikával, bábkészítéssel és mintatervezéssel foglalkozó illusztrátor. Munkáit a misztika, a spirituális élmények, a legendák és az irodalom inspirálják.

368 oldal

8999 Ft

A vaníliafagyiról a Keménykalap és krumpliorr Bagamérije, a velős csontról a Szindbád ráérős polgári világa, a krémesről a Sose halunk meg Gyuszi bácsijának örökös vágtája, a borjúszegyről Az ötödik pecsét utolsó gondtalan vacsorája, a gombás hamburgerről az Üvegtigris keresetlen bádogbüféje, a juharszirupos pontyról a Liza, a rókatündér magyarosan egzotikus világa juthat az eszünkbe. Legendás filmek képsorai peregnek a szemünk előtt, és újra benne találjuk magunkat az adott mozi és korszak hangulatában. Az ételek, jelenetek és nevek sorát hosszan folytathatnánk. Olyan hosszan, hogy a maga is filmes Tusjak Marianna gondolt egyet, és felkért egy csupaszív séfet, valamint három tucat neves alkotót, hogy írásaikkal járuljanak hozzá ehhez a rendkívüli kötethez. Így született meg e különleges receptgyűjtemény, amely 37 filmes receptet és ugyanennyi kísérőszöveget tartalmaz olyan ismert rendezők, írók, színészek, művészeti szakemberek tollából, akiknek személyes közük volt az adott filmhez vagy a témájához: Bodrogi Gyula, Cserhalmi György, Fekete Ibolya, Gáspár Sándor, Haumann Máté, Herendi Gábor, Koltai Róbert, Oroszlán Szonja, Pásztor Erzsi, Szabó István - csak néhány név a közreműködők közül. Nekik köszönhetően aFilmet főzünk jóval több lett, mint egy szakácskönyv. Igazi ünnepi kiadvány, amelynek olvasása nemcsak gasztronómiai, de filmtörténeti utazás is a javából! Ahogy Rákóczi Feri műsorvezető és szenvedélyes szakács írja a kötet előszavában: ,,Itt az idő, hogy mi magunk álljunk neki, és alkossuk újra ezeket a fogásokat! Nem az örökkévalóságnak, csak azoknak, akikkel szívesen ülünk egy asztalhoz megbeszélni egy régen látott filmet, amiben volt egy remek étel..." Kellemes időutazást és jó étvágyat kívánunk! Aki kitalálta: Tusjak Marianna - Aki kifőzte: Királyi-Papp Nóra - Aki berendezte: Tamási Tamás - Aki befotózta: Kocsis Bence-Akik az írásaikkal fűszerezték: Bagota Béla - Bán János - Bányai Kelemen Barna - Bodrogi Gyula - Cserhalmi György - Deák Kristóf - Dombrovszky Linda - Fazakas Péter - Fazekas Ádám - Fekete Ibolya - Gárdos Péter - Gáspár Sándor - Grunwalsky Ferenc - Haumann Máté - Herendi Gábor - Horváth Viktória - Jancsó Nyika - Kálloy Molnár Péter - Kiss László - Koltai Róbert - Madarász Isti - Mátyássy Áron - Mentes Júlia - Nagy V. Gergő - Niszkács Anna - Nyáry Krisztián - Oroszlán Szonja - Pásztor Erzsi - Piskor Fanni - Rákóczi Feri - Seregi László - Szabó István - Téni Gábor - Tiszeker Dániel - Tóth Barnabás - Ujj Mészáros Károly- Vajda Pierre - Vinnai András

272 oldal

8999 Ft

Azt már tudod, hogy a légsütő forradalmasította a sütéshez és a grillezéshez használt zsiradék mennyiségét, ezzel egészségesebbé tette a mindennapi étkezést. De vajon azt is tudod, hányféle receptre és sütési módra is képes a kedvenc házi robotod? Ebben a remek szakácskönyvben több mint 120 könnyen elkészíthető, légsütőre kifejlesztett receptet találsz, így a ropogós falatkák, a húsos vagy vegetáriánus főfogások és az ínycsiklandozó desszertek sem jelenthetnek többé kihívást. Falafel, töltött rizsgolyó, ropogós zöldségcsipsz, krumplilángos, pizzatáska, muszaka vagy épp egy ínycsiklandó briós - a receptek segítségével mind-mind szinte olaj nélkül, maximum fél óra alatt tálalható. A sikeres sütéshez pontos hőmérsékletjavaslatok és egyéb praktikus információk szerepelnek az egyes leírások mellett, hogy mostantól minden értelemben könnyű legyen az ebéd és a vacsora. Bon appétit!

256 oldal

6999 Ft

,,Húszas éveim elején találkoztam először a jógával. Lelkes zöldfülű voltam az élet napos oldalán, nem voltak még valódi magasságok és mélységek. Elmentünk egymás mellett. Azután majdnem húsz évvel később olyan természetesen és magától értetődően tért vissza az életembe, mint amilyen fesztelen és valódi volt Anett-tal a kapcsolatunk már a legelső perctől kezdve. Anett felszabadító őszintesége a jóga jótékony hatásaival kiegészülve mesteri kombináció, és most már elengedhetetlen része az életemnek. Receptre írnám fel mindenkinek. Mint ahogy ezt a könyvet is." Ördög Nóra műsorvezető idézet a könyvből ,,A jóga mentett meg. Pontosabban a jóga segítségével mentettem meg magam. Mert a jóga önmagában nem életmentő, nem is sorsmegváltó. A jóga nem tud életeket megváltoztatni, mi tudjuk megváltoztatni az életünket a jóga segítségével." Kőváry Anett Kőváry Anett egy kis zempléni faluból, Olaszliszkáról ambíciókkal teli kislányként indult meghódítani a világot. Saját erejéből, kitartó tanulással, rengeteg munkával érte el élete álmát: rádiós hírszerkesztő lett az ország leghallgatottabb reggeli műsorában. Csillogó élete azonban felszínnek bizonyult: nehézségek és traumák sora vezette rá arra az útra, amely a valódi értékek felé visz tovább. Munkájának elvesztése, szülés utáni depressziója, egyedülálló anyává válása, édesanyja halála, családjának szétesése ellenére sem adta fel. Megoldásokat kellett találnia arra, hogyan vállalja élete kevésbé fénylő, ámde sokkal tartalmasabb állomásait. Ehhez a jógában talált segítségre, idővel pedig a jógában talált önmagára. Könyve egyszerre önvallomás élete nehézségekkel teli korszakairól, valamint himnusz és bevezető a jógával élt élet csodáihoz. Kőváry Anett vallja: aki megtapasztalja a jógázásban rejlő holisztikus szemléletet, végre eszközöket kap a kezébe egy nagyobb önuralommal, elégedettséggel, tudatossággal folytatott élet kialakításához, nem utolsósorban pedig kiapadhatatlan szeretetforrásra lel. Jógaoktatóként saját élete példája mellett szakmai tudását kínálja mindazoknak, akik szeretnének az életükön változtatni.

288 oldal

5999 Ft

,,Ennek a panelháznak húsleves helyett akció, buli és humor fő a konyháiban." Juhász-Barna Sarolta @Kultúrklisék Mi érdekes történhet egy tízemeletes panelház elöregedő lakóközösségében? Az biztos, hogy a pécsi Szaggató közben nem az unalom tartja össze a falakat. Nem elég, hogy hirtelen meghal a közös képviselő, még az is kiderül, hogy halála előtt valamiért meglovasította a társasház liftfelújításra gyűjtögetett millióit. Egy közösen átmulatott este alkalmával a lakók egy csoportja kitalálja, hogyan tehetnének szert némi bevételre: táncos rendezvényeket, könyv és- filmklubot szerveznek a házba időseknek, később pedig a tilosban járást megkoronázva illegális borteraszt is nyitnak a tízemeletes tetején. És amíg több generáció kisebb-nagyobb bökkenőkkel próbálja közös erővel kompenzálni a társasházi kassza hiányát, addig egészen különös sorsok bújnak elő az ajtók mögül. A lépcsőházban csak úgy röpködnek a rigolyák, a bulikon ropognak a csigolyák, az akciódús történetben szereplő kotnyeles nagymamák konyhájában pedig a ház szinte összes titka terítékre kerül. Irénke és Gizi néni például sajátos nyomozási módszerével igyekszik kiteregetni az elhunyt közös képviselő szennyesét, a pár éve megözvegyült Szűcs úr végre kísérletet tesz szomszédasszonya szívének elnyerésére, néhányan pedig a még nem túl kései szerelem keresésére indulnak. Vajon sikerül rálelniük hőseinknek az elveszett milliókra, vagy akár még többre is? Kapinya Viktória második regénye egy percet sem hagy az unatkozásra: amíg a szereplők a twistet járják, addig az olvasónak garantáltan nem kell egy kis rekeszizomtornáért a szomszédba mennie. Vagy ez esetben talán mégis...

288 oldal

4999 Ft

Lehet teljes az ember, ha nem emlékszik a saját múltjára? A nyolcvanas évek elején a finn Markus Siltanen külhoni tudósítóként családjával Kelet-Berlinbe költözik. Vilját, a lányukat keletnémet eszmék szerint nevelik, ám a boldogságuk nem tart sokáig: 1989-ben leomlik a berlini fal, illetve a zárt politikai rendszerrel együtt a szülők harmonikus házassága is a végét járja. A család végül visszatér Finnországba, a lány gyermekkori emlékei pedig kezdenek a semmibe veszni. Az időközben nővé érett Vilja apja halála után egy köteg levelet talál, amelynek szerzője a titokzatos Margot - egy keletnémet nő, akivel a férfinak szenvedélyes viszonya volt a 80-as évek Berlinjében. De ki lehet a levelekben Gesztenye néven emlegetett kislány? Miért nem tért vissza az apja Németországba a mindent elsöprő szerelem kedvéért? Vilja elhatározza, hogy Berlinbe utazik és megkeresi az üzenetek szerzőjét. Ezzel megkezdődik a nyomozás a saját múltja után, amely nem várt fordulatokat tartogat. A finn szerző egy fiatal nő identitáskeresését állítja a regény középpontjába, amely az emlékezet törékenységéről, a múlt megértésének szükségességéről beszél. Történetét egy olyan korszakba helyezi, amely nagyban befolyásolta Közép-Európa történelmét, így a magyar olvasók számára is különös jelentőséggel bír.

432 oldal

5999 Ft

Ez a könyv nem tartozik a hagyományos memoárok közé, műfaja nem sorolható egyetlen kategóriába: életrajzba bújtatott vállalati-impresszionista tankönyv, egyszersmind humanista filozófiába öltöztetett kézikönyv fenntarthatóságról, cégvezetésről, a hétköznapok vidámságáról és a nehéz élethelyzetek túléléséről. Kinek szól? Tapasztalt és kezdő cégvezetőknek; magányos farkasoknak és falkatagoknak; pszichológusoknak és coachoknak; betegséggel élőknek és gyógyulóknak, valamint mindenkinek, aki érdeklődik az emberi természet szépsége és változatossága iránt. ,,Az életszeretet 21. századi himnusza; az elfogadás és odafigyelés nagykönyve, amelyből generációktól és korosztálytól függetlenül mindenki csak tanulhat - a szó legszebb értelmében. Fantasztikus olvasmány." Steigervald Krisztián generációkutató ,,Gazsi Zoltán első könyve megbízható útitársa mindazoknak, akiknek eddig nem volt merszük közelíteni igazi vágyaik és életcéljuk felé. Írása személyes történelem, vezetői krédó és kordokumentum egyben, amit kendőzetlen őszinteséggel oszt meg az olvasóival. Hitelességének titka, hogy a lélektipró megpróbáltatások és a mindent elsöprő szakmai sikerek olyan vezetőikonná formálták, aki valóban szívből szereti az embereket." Pistyur Veronika a Bridge Budapest ügyvezetője ,,Vannak emberek, akiket így mutatunk be: ő X.Y. - és őszintén hozzáfűzzük, hogy ,,élete egy nyitott könyv". GazsiZoli biztosan közéjük tartozik. Sőt, immár ez úgy is igaz, hogy az élete egy kinyitható könyv. Úgy ismerem, mint aki nem titkolja a véleményét, de nem is hivalkodik vele. Csak úgy ott hagyja, mindenki azt tesz vele, amit akar." Iglódi Csaba vezetői tanácsadó ,,E könyv ,,Zolitelling" (vicces történetmesélős) stílusban, ugyanakkor tudományosan is helytálló, de mindeközben szívhez szóló őszinteséggel idézi fel szerzője betegségét és mutatja be életfilozófiáját. Mély betekintést nyújt abba, hogyan formálta Zoli vezetői szemléletét a rákbetegség, aki nemcsak a halálos kórral vívott küzdelmeit osztja meg az olvasókkal, hanem az élet nehézségeivel való szembenézés fontosságát is hangsúlyozza. Hitvallása szerint a legnagyobb kihívások adnak lehetőséget az igazán komoly fejlődésre - mind személyes, mind üzleti szinten." Thuróczy Bertalan orvosbiológiai mérnök, író, atléta

400 oldal

8999 Ft