"A szerző két okból írta ezt a könyvet: az egyik, hogy bárki könnyedén elsajátíthassa a kenyérsütés fortélyait, a másik pedig, hogy megmutassa, milyen változatos étel is ez valójában. A könyvet lapozgatva kiderül, hogy valóban az! Nagyon jó döntés volt, hogy nem csak kenyér-, de egyéb recepteket is közreadott ebben az ínycsiklandozó szakácskönyvben. Minden megtalálható benne az előételektől kezdve a salátákon át a főételeken keresztül a desszertekig, amelyeknek természetesen elengedhetetlen alkotórészük a kenyér. Ez a kötet tehát nem csupán csak a sütésről szól, hanem úgy általában a komplett étkezésről. Éppen ezért lehet belőle a konyhánk egyik alapműve!"

A teljes írás elolvasható itt